Água: o principal componente dos seres vivos

A água é a substância mais abundante nos organismos vivos. Em alguns seres, como a água-viva, ela representa mais de 95% do corpo. Nos humanos, representa cerca de 60% a 70%.

Ela é fundamental para a vida porque:

• Participa das reações químicas do corpo (como a digestão).
• Regula a temperatura corporal (através do suor e da transpiração).
• Transporta substâncias, como nutrientes e gases.
• Dissolve muitas substâncias, sendo chamada de “solvente universal”.

Essas propriedades existem porque a água é uma molécula polar, o que significa que ela tem uma parte com carga ligeiramente negativa e outra positiva. Isso faz com que ela se ligue facilmente a outras moléculas.

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Importância dos sais minerais

Os sais minerais também são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Apesar de estarem presentes em menor quantidade do que a água, eles são indispensáveis para várias funções do corpo.

Os sais podem estar dissolvidos na água do corpo (como no sangue) ou formar estruturas sólidas (como ossos e dentes).

Principais sais minerais e suas funções

• Cálcio (Ca): Fortalece ossos e dentes, atua na contração muscular e na coagulação do sangue.
• Ferro (Fe): Componente da hemoglobina, essencial para o transporte de oxigênio no sangue.
• Sódio (Na) e Potássio (K): Regulam os impulsos nervosos e o equilíbrio de líquidos nas células.
• Iodo (I): Necessário para a produção dos hormônios da tireoide.
• Fósforo (P): Presente no DNA, RNA e no ATP, além de ajudar na formação dos ossos.
• Magnésio (Mg): Participa da formação de proteínas e do funcionamento muscular.
• Cloro (Cl): Atua na digestão (como parte do ácido clorídrico no estômago) e no equilíbrio hídrico.

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Resumo

Exercícios resolvidos

1. Por que a água é considerada o “solvente universal”?
   
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   Porque ela consegue dissolver muitas substâncias diferentes, permitindo que reações químicas ocorram com mais facilidade no organismo.
   
   
   
2. Qual é a principal função do ferro no organismo humano?
   
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   O ferro é essencial para formar a hemoglobina, uma proteína presente nos glóbulos vermelhos do sangue que transporta oxigênio para todo o corpo.
   
   
   
3. Explique como o sódio e o potássio atuam nas células.
   
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   O sódio e o potássio ajudam a transmitir os impulsos nervosos e a controlar a entrada e saída de água nas células, mantendo o equilíbrio interno do organismo.